Pages

reede, 28. märts 2014

Oregano

Origanum vulgare 
Õitseb: juuli-august
Kõrgus: 50 cm
Kasvukoht: päikeseline 


Oregano ehk pune.
Erakogu
.





















Harilik pune ehk oregano on aromaatne mitmeaastane maitsetaim, eelistab lubjarikast kuivemat mulda. Lehed korjatakse noorelt ja kasutatakse kas värskelt või kuivatatult kui ka sügavkülmutatult. Teda lisatakse soolastele toitudele, pune on levinud maitsetaim pitsades, lihasuppides, kartuli- ja juurviljatoitudes, aga ka näiteks verivorstides ja kurkide soolamisel. Lisaks saab temast valmistada teed, selle toime on rahustav ja seedimist soodustav. 

Taim istutatakse välja pärast öökülmi kuivemapoolsele, väherammusale ja päikesrikkale kasvukohale. Kuna tea õisik on väga nektarirohke, meelitab ta aeda ka rohkelt mesilasi. Saak koristatakse kui võrsed õitsevad, taim lõigatakse maapinnast 5-8cm kõrguselt maha. Talvitub meil hästi. 

Lea soovil internetiavarustest kogutud info.