Tüümian

Thymus vulgaris
Õitseb: juuni-august
Kõrgus: 50 cm
Kasvukoht: päikeseline

Aed-liivatee ehk tüümian on igihaljas maitsetaim, eelistab vett hästi läbilaskvat mulda, muidu vähenõudlik, talub ka põuda. Lehti ja noori võsusid võib koguda terve vegetatsiooniperioodi jooksul, aga kasutatakse ka kuivatatult – sel juhul on ta tugevama maitsega. Kuivatatakse terveid oksi. Tüümiani maitse säilib ka peale pikka kuumutamist, mistõttu on teda hea kasutada suppides, hautistes, tomatikastmetes, puljongites, aga ka lambaliha juures.

Taim istutatakse välja pärast öökülmi kuiva ja päikspaistelisse kasvukohta. Lumeta talvel vajab pakasekatet, kevadel terava päikese tõttu varjutamist.

Lea palus koostada:)